六年级美术丰盛的大餐活动一水果拼盘教学设计

《丰盛的盛宴》活动一——《水果拼盘》教学设计

教材版本：湖南版美术教材 教学对象：六年级第一学期 教学目标：

◆体验制作水果拼盘的乐趣，感受小组活动带来的乐趣与情趣，使学生进一步领悟“艺术源于生活，又高于生活”的道理。

◆能运用已学知识技能，做出色彩鲜艳、造型逼真的“食物”。 ◆提高学生综合运用材料造型的能力和审美感悟。 ◆激发学习兴趣，培养动手实践能力，增强集体荣誉感。 教学难点与重点：

重点：掌握水果拼盘的制作方法。难点：设计并制作一个漂亮的水果拼盘。教学准备：

学生活动准备：各种水果、彩色卡纸、牙签、美工刀。教师准备：课件、教学材料、水果拼盘、奖励区标牌。教学流程：1.

教学组织

第2课前2分钟准备。

创设情境并介绍新课程

“叮铃，叮铃”“哦，有一封信。让我们看看是什么？”

“061中队学员们：大家好！我知道你们个个能说会唱，才艺过人。今天我们决定在061中队举行一次《水果拼盘》制作挑战赛，你们敢接受挑战吗？”“敢”，“好，那今天就来一场激烈的挑战吧——第六课《水果拼盘》制作”3.

扩展情境并传授新教训

1. 欣赏水果拼盘图片

“知己知彼，百战不殆。既然你接受了挑战，那我们先来学习一些水果拼盘的知识吧。”幻灯片中展示的是一份精美的水果拼盘。

2、第一级：

“这些水果漂亮吗？你想吃掉它们，对吗？别着急，第一个问题就藏在里面。” 问题：“你觉得这些水果拼盘会在什么场合用到？” 学生答：宴会、生日聚会、西餐厅等。

老师补充道：“是的，造型独特的果盘已经成为宴会上不可缺少的一部分，可以让客人感受到主人的用心和周到。” 3. 老师展示自制的果盘

“今天我们班来了好几位客人，徐老师还准备了果盘招待他们，大家一起来看看吧。”

把盘子展示出来，欣赏一下，并问：“请仔细看看我手里的水果，看看它和你平常吃的水果有什么不同？”

学生思考回答：放进形状、有形状、切成不同形状 4.第二层次：

问题：请您自己尝试一下，有多少种不同的切割方法？1分钟，音乐

学生展示自己的作品并讨论剪裁方法

老师总结：“是的，水果可以切成不同的形状。它们可以切成圆形、半圆形、水平切面、垂直切面，甚至心形。事实上，水果不仅可以切成这些基本形状，还可以切成奇特的形状。”播放幻灯片

请思考：图中的苹果是怎样切开的？请上台演示

“他切对了吗？”“很好，恭喜你通过第二关” 5.第三关： 问题：做水果的步骤是什么？ 学生答：先切，再摆。 老师补充： 6.第四关：

“恭喜061中队，你们顺利通过了第三关，现在我们进入第四关。”问题：以下哪种水果拼盘既美观又实用？请给出理由。学生回答

7、小组讨论：剪成什么形状？排成什么形状？谁剪？谁排？

学生作品

决赛要求：15分钟内团队完成一份水果拼盘并命名作品。注意比赛场地安全卫生。

展会回顾

让学生选择他们最喜欢的水果拼盘。

并将评出团结合作奖、最佳创意奖、完美作品奖。

扩展摘要

“同学们，学无止境，我这里有更精美的立体水果拼盘，大家一起欣赏吧。”

3D 水果拼盘 7 的幻灯片。

课程总结

“同学们，两天后就是感恩节了。希望你们能用今天学到的知识做出更好的拼盘，送给家人、老师和朋友。”

课后反思：

“一切源于生活”本着这样的理念，我选择了《水果拼盘》这个主题，完全来自于学生的生活。上完这堂课，我有很多感悟，主要有以下几个方面：

1、以信息技术为手段，让学生通过图片、材料等，学会自己动手制作水果拼盘，突出学生的自主学习。针对六年级学生的实际情况，我采取了研究式的学习方式，讨论交流，老师指导总结，让学生认识到设计水果拼盘时，要根据水果的特点，有主题地进行设计，这样有利于创造出新颖独特的水果造型，也便于制作。

2.小​​组合作制作拼盘突出学生的动手实践和切身体验。合作学习要求学生不仅要学会如何分工，还要学会如何相互配合。从分组到分工，带水果和工具，再到分工合作、展示和评价。这样，充分展现了学生的主体地位，进一步提高了学生的动手实践能力。3.全班以挑战信的形式引入，然后设计成游戏的形式，非常适合六年级学生的年龄特点。随后设计了水果拼盘的命名环节，并进行了展示、交流和评价，突出了学科的融合。在引入时

学生可以根据色彩搭配、独特造型等对自己小组的拼贴作品做出综合评价，这是对实践的反思。

4、现在正是水果收获的季节，同学们带来了各种各样的水果，所以这堂课同学们的作品比较丰富。这堂课的不足之处：

1、教学流程还不够到位，各个环节之间的过渡可以更简洁一些。

2. 最后的延伸环节——观看立体水果拼盘，由于时间关系，没有展示给学生看。 3. 在展示学生的作品时，可以让学生先发言，老师的点评可以更加多元化。