春芽夏叶秋实冬根，春天除了嫩芽还有花可吃

除了呼吸

吃吃喝喝是基本态度

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说实话，我比较懒，就搬了一篇旧文来装今年的新酒。

又到春天了，今天逛菜市场，震惊了，年前席卷北半球的寒潮，还在影响着我们的钱包，哦，我们的生活。

虽然各种蔬菜的价格都降了，但是还是很贵啊，快去找点免费的蔬菜吃吧，春天最丰富的就是各种野菜好吗！

春天可以吃的东西很多，其实除了嫩芽，还可以吃花。 春天可以吃的东西很多，其实除了嫩芽，还可以吃花。 春天可以吃的东西很多，其实除了嫩芽，还可以吃花。 噢，可食用的花可真多啊，槐花、玉兰、梨花、桃花，想想就觉得很美，对吧？

屈原说：“朝饮木兰之露，暮食菊之落叶。”木兰属于木兰科木兰属植物，传说中的木兰，即指洁白无瑕的木兰。木兰作为可食用的花卉，尤为值得骄傲，原产于中国，已被我们驯化了两千年。

木兰属于木兰科木兰属。它的很多近亲都是美丽、芳香、高贵的花朵。例如，大花木兰、大叶木兰、大叶木兰、大叶木兰。它们可用于客厅、厨房，甚至药房。

最简单的使用方法就是泡茶。摘下新鲜的玉兰花，扔进开水里泡，加点蜂蜜什么的。也可以把玉兰花切碎，拌入肉馅里，做成玉兰花丸子汤。或者把整片花瓣焯水，沥干，和肉片一起炒。

稍微麻烦一点的是炒玉兰花瓣。【作为一个吃货，如果炒太麻烦，那我宁愿不吃。】

你需要摘（或者偷，忘记我说的）两朵玉兰花。记住，紫玉兰花比白玉兰花厚，没有苦味。它们被炒得更大，比白玉兰花苦味更少。

1. 拆开包装，洗净，沥干。花芯留着备用。

2.打散一个鸡蛋，加适量淀粉搅拌均匀。

3、在奶锅里倒入适量油，放在电磁炉上，开火至1000瓦，待油温升至七八成熟时，再将火力调低至100瓦保温。

4、玉兰花瓣上沾上一层薄薄的蛋液，用筷子夹起，放入油锅中煎至两面金黄即可。

5. 放在厨房用纸上吸油。

6. 摆好盘后，用筛子撒上一些糖粉。

【尖端】

1.奶锅小而深，耗油量不多。

2、电磁炉比煤气炉容易控制温度，否则玉兰花瓣太脆弱，一不小心就会烧焦。

3、蛋液一定要稀，不然在油锅里会膨胀成奇怪的形状，盛到盘子里就不会出现花朵的形状了。

4. 软煎要分两次进行，第一次是为了去掉生涩，第二次是为了塑形。不过，玉兰花瓣太娇嫩，经不起这一煎炸，所以只需煎一次即可。

5. 糖粉比白糖味道更香，而且好看。糖粉是我加了一些调料，以前做甜品的时候用过马达加斯加香草荚，我把它们分开，香草籽用完了，壳可以切成小块，和糖粉拌在一起。所以这道菜有木兰和香草的香味。

6、可以搭配甜味果酱等，当然还可以开发出更多有趣的吃法。

其实这在古代并不少见，炒玉兰花片就是一道很受欢迎的小吃。吃花不一定好吃，也不一定妖娆，只是一种寓意而已。除了玉兰花，栀子花、莲花、牡丹花也可以炒着吃，俗称炒花片。炒牡丹的历史可以追溯到宋代的苏东坡。苏东坡是个大胡子胖子，吃大块肉、喝大碗酒，很大胆，但做雅事也很有艺术感。

转眼一年过去了，这一年断断续续的练习画画，恰好两株玉兰间隔了差不多一年，用画笔、相机、文字，用自己的节奏记录生活。